2024年，福州市长乐区市场监督管理局在生产、流通、餐饮等环节共开展监督抽检30个大类食品3573批次，发现不合格样品110批次，总体抽检合格率为97.95%，包含56批次食用农产品、43批次餐饮食品、5批次糕点、4批次粮食加工品、1批次肉制品及1批次调味品；共发现124个不合格项次，类别涉及农兽药残留、重金属、微生物、添加剂、品质指标等。

2024年以来，在全区范围内抽检发现的主要问题有：一是农药残留超标问题占不合格数的41.13%；二是微生物超标问题占不合格数的24.19%；三是超范围使用食品添加剂问题占不合格数的16.94%；四是其他污染物超标问题占不合格数的7.26%；五是兽药残留超标问题占不合格数的5.65%；六是重金属污染物超标问题占不合格数的4.03%；七是品质指标不合格问题占不合格数的0.81%。

对监督抽检中发现的不合格食品及其生产经营单位，福州市长乐区市场监督管理局已督促相关生产经营单位采取下架、召回等措施，控制了食品安全风险，并依法对违规生产经营单位开展核查处置，公布的监督抽检信息可在长乐区人民政府网站查询。

特此通告。

 福州市长乐区市场监督管理局

2025年1月7日    

表1 各类食品总体抽检情况