食品原辅材料贮存情况是否符合标准？食品留样是否落实？从业人员健康管理是否到位……为坚决防范、管理和控制学校食品安全风险，近日，区市场监督管理局联合区教育局采取"四不两直"的工作模式，对长乐高级中学、长乐第三中学学校食堂开展食品安全专项突击检查。

　　本次检查通过现场勘查与面对面交流相结合的方式，重点关注学校食堂的食品进货查验、食品加工制作过程、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等情况，还对肉类产品储存条件达标与否、食材处理环节是否遵循规范操作进行了细致的检查，确保每个细节都符合标准要求。

　　经查，上述两家学校食堂的整体状况良好，针对现场发现的问题，执法人员立即督促相关单位及时采取措施、整改到位，提高校园食品安全管理水平，护航师生每一餐。

　　校园食品安全一直是社会关注的重点，也是区市场监管局工作的重中之重。今年以来，共检查辖区内中小学食堂95户次，截至目前，学校食堂等经营主体已基本配齐“三防”设施以及与供餐人数相匹配的清洗消毒设备设施，同时与区教育局共同督促和指导中小学食堂等重点场所利用暑假期间进行软硬件升级改造，目前9家中小学食堂已升级改造完毕。

　　另外

　　区市场监督管理局

　　还积极开展“食品安全进校园”

　　等宣传活动

　　目前已在辖区内开展

　　形式多样的宣传活动共计8场

　　帮助学生认识食品安全的重要性

　　提高学生的健康意识

　　下一步，区市场监督管理局将进一步强化校园食品安全监管，加大对违法违规行为的查处力度。同时，敦促校方切实担负起食品安全主体责任，定期开展自我排查整改，及时排除潜在的安全隐患，减少食品安全事故的发生概率，共同营造健康安全的学习生活环境。

　　（记者 王圣洁）